Connue sous le nom scientifique « Arthrospira platensis », la spiruline est un complément alimentaire particulièrement bénéfique pour l’organisme. Elle est considérée comme l’aliment du futur, car elle contient jusqu’à 70 % de protéines, des acides aminés, des vitamines, des minéraux et oligo-éléments, des oméga-6 et des pigments antioxydants.
Toutefois, dans la jungle de spirulines disponibles sur le marché, il n’est pas facile de s’y retrouver. Vous désirez acheter de la spiruline bio française et vous ne savez pas comment vous y prendre pour dénicher un produit qualité ? Suivez ce guide. Il regroupe les principaux critères pour bien choisir une spiruline bio de qualité.
Le mode de production
Il est capital de veiller à ce que la culture de la spiruline soit faite dans de meilleures conditions. En effet, la spiruline agit comme éponge. Cela voudra dire qu’elle absorbe facilement les métaux qui sont lourds ainsi que les produits chimiques qui sont présents dans son environnement.
Ainsi, la présence de plomb et de mercure constitue un danger pour la spiruline. Outre ces produits chimiques, la spiruline peut aussi contenir d’autres formes de bactéries en petites quantités comme les microcystines. Lors d’une exposition chronique, ces dernières peuvent sécréter des toxines à l’effet néfaste sur :
- le foie ;
- le rein ;
- le système nerveux.
Ainsi, si vous désirez acheter de la spiruline bio et naturelle, l’e-shop spiruline pas cher est la meilleure adresse. Cette boutique met en vente de la spiruline bio française cultivée de manière artisanale sans produits chimiques. La meilleure spiruline doit être cultivée dans une eau pure et au sein d’un environnement le moins pollué possible.
L’origine géographique
Le lieu d’origine est sans doute un des critères de qualité les plus importants de la spiruline. Souvent, la majeure partie de la spiruline consommée en France est produite à l’étranger précisément en Chine et en Inde. Ce type spiruline est moins cher, mais est cultivé selon des normes écologiques et sanitaires moins strictes.
C’est la raison pour laquelle il arrive parfois que la spiruline chinoise soit contaminée aux métaux lourds. Si vous cherchez la qualité, privilégiez plutôt les spirulines bio cultivées en France comme celles disponibles chez Spiruline Pas Cher.
Attention ! Il est important de rester éveillé face à la spiruline labellisée bio en France. Généralement, la majorité de ces produits viennent de l’étranger.
La teneur en phycocyanine
La phycocyanine est un élément nutritionnel de la spiruline bio qui se révèle être de grande importance et qui devrait ainsi toujours être présenté sur l’emballage. Il s’agit d’un pigment bleu-vert rare qui présente de très puissantes capacités antiinflammatoires, antioxydantes, antitumorales et immuno-protectrices.
Si vous voulez de la spiruline de qualité, vous devez vérifier si son taux de phycocyanine est supérieur à 15 % : soit 15 g de phycocyanine pour 100 g de spiruline. Avec ce taux de phycocyanine, vous êtes certain d’obtenir des résultats.
La méthode de séchage
Vous devez savoir qu’à une température hausse, les nombreux nutriments qui offrent à la spiruline bio toutes ses vertus sont détruits. Ainsi, le processus de séchage de la spiruline a un impact direct sur la qualité du produit final. On distingue actuellement deux modes de séchage, à savoir :
- À basse température : ici, les algues sont séchées grâce à l’air chaud (environ 40 °C) provenant du soleil ou de l’électricité ;
- Par atomisation ou « spray drying » : un courant d’air à 180 °C ou à environ 50 °C est insufflé pour sécher les algues.
La spiruline bio française de qualité est celle qui est séchée traditionnellement par l’air chaud ou par atomisation douce (à moins de 42 °C). Avec ce procédé respectueux, la spiruline préserve toutes ses qualités ainsi que les nutriments de la cyanobactérie.
La composition
La composition est également un autre critère de qualité à prendre en compte avant d’acheter une spiruline bio française. Parfois, les gélules et les comprimés subissent beaucoup de transformations et ne sont plus constitués de 100 % de spiruline. En lieu et place de la spiruline, ils contiennent des additifs, des liants, des colorants, des conservateurs.
Il est même possible de retrouver des additifs dans certains produits bio qui ne proviennent pas de l’Union européenne. Pour cela, vous devez donner priorité aux gélules végétales et naturelles constituées de 100 % de spiruline. Vous les trouverez dans la boutique Spiruline Pas Cher.